CARTA DE LA TIERRA
PAELLA VALENCIANA
Símbolo de la gastronomía española. Destaca por su sabor equilibrado y su arraigo cultural, es un imprescindible socarratt.
Ingredientes
Pollo, conejo, judías verdes, garrofón, alcachofa y romero en rama.
Versión Castellón
Con pollo y costilla de cerdo
Incluye
Elegir el horario de entrega según disponibilidad, servicio a domicilio gratuito y recogida de la paella
PRECIOS: 6 personas 115€ – 7 personas 130€ – 8 personas 145€ – 9 personas 160€ – 10 personas 175€
Precios
6 personas 115€
7 personas 130€
8 personas 145€
9 personas 160€
10 personas 175€
PAELLA DE LA ABUELA
Inspirada en una receta mas Alicantina, con carácter, pero sobre todo para los amantes de mezclar legumbres con arroz.
Ingredientes
Costilla de cerdo, garbanzos y pimiento rojo.
Incluye
Elegir el horario de entrega según disponibilidad, servicio a domicilio gratuito y recogida de la paella.
PRECIOS: 6 personas 115€ – 7 personas 130€ – 8 personas 145€ – 9 personas 160€ – 10 personas 175€
Precios
6 personas 115€
7 personas 130€
8 personas 145€
9 personas 160€
10 personas 175€
PAELLA RÚSTICA
Una invención nuestra para las personas que buscan comer carne sin tanto tropezón, el justo y necesario. Es todo un éxito en ventas.
Ingredientes
Costilla ligeramente adobada, pollo y champiñón.
Incluye
Elegir el horario de entrega según disponibilidad, servicio a domicilio gratuito y recogida de la paella.
PRECIOS: 6 personas 115€ – 7 personas 130€ – 8 personas 145€ – 9 personas 160€ – 10 personas 175€
Precios
6 personas 115€
7 personas 130€
8 personas 145€
9 personas 160€
10 personas 175€
PAELLA CARMELITA
Una paella singular, la cerveza y las hierbas le dan un perfil aromático y sabroso, ideal para paladares más arriesgados.
Ingredientes
Pollo, costilla de cerdo, judía verde, alcachofa, tomate confitado, garrofón, cerveza sin gluten, romero en rama y mezcla de hierbas provenzales.
Incluye
Elegir el horario de entrega según disponibilidad, servicio a domicilio gratuito y recogida de la paella.
PRECIOS: 6 personas 115€ – 7 personas 130€ – 8 personas 145€ – 9 personas 160€ – 10 personas 175€
Precios
6 personas 115€
7 personas 130€
8 personas 145€
9 personas 160€
10 personas 175€
PAELLA DE VERDURAS
Nuestra mejor opción ligera y rica en sabor gracias a su sofrito con verduras frescas y naturales. Ideal para los que buscan una opción sabrosa sin carne ni pescado.
Ingredientes
Calabacín, berenjena, champiñón y pimiento rojo.
Incluye
Elegir el horario de entrega según disponibilidad, servicio a domicilio gratuito y recogida de la paella.
PRECIOS: 6 personas 115€ – 7 personas 130€ – 8 personas 145€ – 9 personas 160€ – 10 personas 175€
Precios
6 personas 115€
7 personas 130€
8 personas 145€
9 personas 160€
10 personas 175€
ARROZ AL HORNO
Tradición y sabor contundente. horneado hasta lograr una capa superior ligeramente crujiente. Su aroma es profundo y su presentación en cazuela de barro. En Valencia un favorito.
Ingredientes
Costilla de cerdo, panceta, morcilla valenciana oreada, patata, garbanzo, ajo, tomate y caldo de cocido.
Incluye
Elegir el horario de entrega según disponibilidad, servicio a domicilio gratuito y recogida de la paella.
PRECIOS: 6 personas 121€ – 7 personas 137€ – 8 personas 153€ – 9 personas 169€ – 10 personas 185€
Precios
6 personas 121€
7 personas 137€
8 personas 153€
9 personas 169€
10 personas 185€
CARTA DEL MAR
ARROZ A BANDA
Simplicidad exquisita. Arroz que no solo alimenta, sino que conecta con la tradición marinera del levante español. Otro de nuestros imprescindibles
Ingredientes
Sepia, calamar y fondo de marisco.
Incluye
Elegir el horario de entrega según disponibilidad, servicio a domicilio gratuito, recogida de la paella y tarrina de alioli grande.
PRECIOS: 6 personas 115€ – 7 personas 130€ – 8 personas 145€ – 9 personas 160€ – 10 personas 175€
Precios
6 personas 115€
7 personas 130€
8 personas 145€
9 personas 160€
10 personas 175€
ARROZ NEGRO
Mar profundo y sabor auténtico. Es un plato seductor, elegante, un poco transgresor. No es lo primero que pide quien duda, pero quien lo conoce lo busca.
Ingredientes
Sepia, calamar en su tinta y fondo de marisco.
Incluye
Elegir el horario de entrega según disponibilidad, servicio a domicilio gratuito, recogida de la paella y tarrina de alioli grande.
PRECIOS: 6 personas 115€ – 7 personas 130€ – 8 personas 145€ – 9 personas 160€ – 10 personas 175€
Precios
6 personas 115€
7 personas 130€
8 personas 145€
9 personas 160€
10 personas 175€
ARROZ AL SEÑORET
Es un plato que habla de placer sin esfuerzo, de sabores limpios del mar, sin tener que mancharse las manos. Elegancia sin esfuerzo. Sofisticación mediterránea
Ingredientes
Sepia, calamar, mejillón, cola de langostino y fondo de marisco.
Incluye
Elegir el horario de entrega según disponibilidad, servicio a domicilio gratuito, recogida de la paella y tarrina de alioli grande.
PRECIOS: 6 personas 115€ – 7 personas 130€ – 8 personas 145€ – 9 personas 160€ – 10 personas 175€
Precios
6 personas 115€
7 personas 130€
8 personas 145€
9 personas 160€
10 personas 175€
A BANDA CON GAMBÓN
Comer un arroz a banda con gambón pelado evoca una fusión perfecta entre la tradición marinera más humilde y el refinamiento de lo esencial.
Ingredientes
Sepia, calamar, gambón y fondo de marisco
Incluye
Elegir el horario de entrega según disponibilidad, servicio a domicilio gratuito, recogida de la paella y tarrina de alioli grande.
PRECIOS: 6 personas 121€ – 7 personas 137€ – 8 personas 153€ – 9 personas 169€ – 10 personas 185€
Precios
6 personas 121€
7 personas 137€
8 personas 153€
9 personas 169€
10 personas 185€
ARROZ DEL TURIA
Mediterráneo dual: tierra y costa. Comer un arroz del Túria de Socarratt evoca una experiencia inmersiva en lo mejor de la cocina valenciana, con un guiño al alma de la huerta y el mar.
Ingredientes
Sepia, calamar, alcachofa, gambón pelado y fondo de marisco.
Incluye
Elegir el horario de entrega según disponibilidad, servicio a domicilio gratuito, recogida de la paella y tarrina de alioli grande.
PRECIOS: 6 personas 121€ – 7 personas 137€ – 8 personas 153€ – 9 personas 169€ – 10 personas 185€
Precios
6 personas 121€
7 personas 137€
8 personas 153€
9 personas 169€
10 personas 185€
FIDEUÁ
Mar en cada fideo. Es como una versión juguetona de la paella que, en lugar de arroz, te sorprende con esos fideos dorados y sabrosos que absorben todo el carácter del mar.
Ingredientes
Sepia, calamar y fondo de marisco.
VERSION FIDEUÁ NEGRA
Sepia, calamar, tinta de calamar y fondo de marisco.
Incluye
Elegir el horario de entrega según disponibilidad, servicio a domicilio gratuito, recogida de la paella y tarrina de alioli grande.
PRECIOS: 6 personas 115€ – 7 personas 130€ – 8 personas 145€ – 9 personas 160€ – 10 personas 175€
Precios
6 personas 115€
7 personas 130€
8 personas 145€
9 personas 160€
10 personas 175€
Horario de reservas de Lunes a domingo de 10:00 a 20:00 – Teléfono 663 439 110
Servicio de noche
También disponemos de servicio de noche solo para pedidos de paellas completas siempre y cuando se nos encargue con anticipación o en el mismo día antes de las 15:30.
Este servicio tendrá un coste adicional de 20€
Precios por raciones en tupper
El precio de la ración es de 10€ si la recoges en tu tienda mas cercana.
Disponemos de servicio a domicilio propio y el coste de la ración será de 13€ (pedido a domicilio mínimo 2 raciones)
***Cualquier duda sobre algún alergeno o alergia consultarla por teléfono.